Skriiand tròch Ken Ho

‘t Soengen, ‘t praatjen, ‘t ieten en ‘t drienken. En dit allegaar mei bannende fier om jimme henne ien hiiast as it kââlder en wiendriger wòdt. Wúr ken dit allegaar ‘t best foenden wòdde?

Nei mie ies it oentwòd “Ljouwert Culinair (Leeuwet Kuulenèèr)”.

It ies ‘n jiirliks feest. Ien 2016 wééad iek der ek. Dòt wééad ien Oldehove (Ââldhof) ògenieseere. Der hee iek boffertsjen en hee ek nei de mesiek lústere. It wééad nâât tó fejetten. Dit jiir tòòten wie ek dòt it ien itselde plaats foenden wòdde soêad. Mar den déé wie Oldehove oeenkómd wééaden, faal it uus òp dòt der niks tó sjean wééad. Iek woêad liekwols nâât òpjaaen. Nei it gebouw fóór ienfòòamaasje neist it Stasjoeen Leewet geeng iek, en der wééad iek òp ‘e haigte steld dòt it éévenemint dit jiir ien Tweebaksmarkt (twaabaksmörk) plakfiendt. ‘s ééwen rònde iek fòòr’t iek de street fol mei kremmen oeen beide kâânten oeenkòòm. It wééad jitte be-tiid en der wééaden jitte nâât fuule méénsken. Mar déé wééad it fier al oeenstetsen ien buuten de kremmen òp ‘e streete. Iek nòòm ‘s èèwen ‘n kiekjen fan alles dòt oeembèadden wââd. Der wééad spens ieten, bééar en òòare drankjes, oeesters, iesjes, ròòatere hoenflesk en só fút henne. Wie beseeken jitte wòl de Blokhuispoort (blokhuuspòòat), de kasse fan déé die’t tjianwòddig as ‘n loozjééarplak fóór gasten wòdt, fòòr’t wie wùr wùrómkòòmen nei de streete. En der priuwden wie hast alles!

As èèast aaeten wie hoenfùtten mei ‘n biesoendere stip bie ‘n spense kremme, Las Tapas. De man die uus betèène fe-tòlde dòt sien risteraant ‘n kòk uut Hongkong hee. Ik faand sien hoenfútten lekker mei greente derbie. Wie hewwe ek wòl òò-spretsen dòt wie ‘n tiidjen letter bie ‘m langs kómme soêeden. Dernei ròònen wie nei ‘n bééarwienkel,  wúr’t oeesters ek oeenbèadden wééaden. ‘n Friiandlike wiif kòòm uus ien ‘e meete, en wie bestelden twaa lekker frisse oeesters jin’t òp ‘t ies leinen. Jò doog de oeesters fóór uus aigen epen, en men ken sèèn hò’t goo jò derien wééad. Sèm hââld iek fan ‘e smaik fan oeesters, fóóral as jin jitte fris en lekker binne. Den geengen wie mei eenen tròch, en sòtten wie uus bie ‘n òòaren wienkel del mei fuule méénsken oeen ‘e gang. Biesoender faand iek de bââebekiu mei stokken efter stokken fan hoenflesk bòppe ‘t bannande fier. Mei riegelmaat doog hie het lekker stip oer ‘e stokken flesk òp ‘e heeten iizeren bóóad, tòtdòt ‘t heelendal ienloekt wââd. It faal mie ‘n búlte tó. Òp ‘t lest hee-en wie lekker ies mei waffel en slagraimen ieten. Iek fiend ‘e smaik ‘Stracciatella” ‘t beste.